Egal ob 15 - Liter - Wok oder Schwenkrost....mit der Fleischwinde erweitern sich die Einsatzmöglichkeiten der Esse drastisch. Sie befindest sich gerade in der Entwicklungsphase. Wir halten euch auf den Laufenden
Wir waren dieses Frühjahr fleißig und haben die alte Brennerei zu einer schmucken Erlebnis-Ferienwohnung herausgeputzt. Auch für die nötige Abkühlung nach einem entspannten Abend am Feuer ist gesorgt;-) Ab Juli könnt Ihr bei uns Grill- und Chill- Wochenenden buchen und euch von den Vorzügen der Schwarzwälder Esse selbst ein Bild machen. Dabei werdet ihr mit Speis` und Trank reichlich verköstigt und dürft auch selbst am Feuer aktiv werden. Für nähere Infos einfach bei mir melden. euer Andy
Publikumsmagnet Männerraclette - Damit haben wir für leuchtende Augen und grinsende Gesichter gesorgt - sogar beim Preis Wir danken euch Allen hiermit für euer Interesse und das entgegengebrachte Vertrauen. Das motiviert unheimlich und wir sind schon voller Tatendrang für die kommende Grillsaison! Danke!
Hier durften unsere Geräte mal zeigen was in ihnen steckt... 700 hungrige und durstige Spezialisten wurden in gut zwei Stunden von uns mit leckeren, frisch zubereiteten Roastbeef-Ei-Bacon-Frühstücksburgern versorgt. Das entspricht etwa 1o Sekunden je frischem Burger....können da die großen Burgerketten noch mithalten? Ein Großes Lob an unsere Jungs, die mit Herz und Seele dabei sind. Das Eier-Aufschlagen war schon eine Liga für sich:-) und vielen, vielen Dank an das Team von Alpirsbacher! Wir freuen uns schon auf neue Herausforderungen.
am 21ten ist es soweit....wir sorgen dafür dass 650 durstige Spezialisten eine gute Grundlage zum Frühstück bekommen
Während der ersten Befeuerung die gesamte Oberfläche in ca. Viertelstündigen Abständen Ölen. Dafür einige Tropfen Rapsöl auf mehrere Lagen Küchenpapier träufeln und in Kreisförmigen Bewegungen gleichmäßig auftragen.
Das Hauptaugenmerk heute galt sicherlich dem ersten Bierhähnchen diesen Jahres.....aber das hier will ich euch auf keinen Fall vorenthalten. Bissl Omega 3 schadet auf keinen Fall. Wenn einer sowas besser hin bekommt darf der gern zum Battle bitten!
Und das schon im Februar mit gut gebräuntem Hinterteil....saftig....knusprig...herrlich.....was soll man da noch sagen.
An dieser Stelle ein dickes Dankeschön an Paule, der sich viel Mühe mit dem Teig und den Rohlingen für die Brötchen gemacht hat....die Mühe hat sich gelohnt!